Storico salumificio artigianale con forte ambizione di crescita ricerca un Responsabile di Produzione con consolidata esperienza nella lavorazione del suino per accompagnare il passaggio generazionale del reparto produttivo e rafforzare l’organizzazione interna. La figura subentrerà all’attuale responsabile, prossimo al pensionamento, e avrà il compito di garantire continuità e sviluppo nella gestione della produzione, alleggerendo il titolare dalle attività operative quotidiane.

Responsabilità principali

• Pianificare giornalmente e settimanalmente le attività produttive in base agli ordini e ai tempi di stagionatura.
• Coordinare e supervisionare un team di circa 8–9 collaboratori, anche con lunga esperienza.
• Verificare l’avanzamento della produzione e la conformità qualitativa dei prodotti.
• Gestire scorte e materiali (carni, spezie, budelli, imballaggi) e segnalare tempestivamente eventuali guasti o necessità di manutenzione.
• Collaborare con la direzione commerciale e logistica per il rispetto dei tempi di consegna e la disponibilità di prodotto.
• Gestire i rapporti con fornitori e manutentori esterni.
• Partecipare attivamente al lavoro operativo.

Il candidato/la candidata ideale dovrà avere
Esperienza consolidata nella gestione produttiva in aziende alimentari artigianali che lavorano il suino o PMI del settore.
Autorevolezza, leadership, autonomia e forte senso di dedizione.
Spirito di collaborazione e desiderio di crescere professionalmente insieme all’azienda.
Buone capacità organizzative e orientamento al risultato.

Sede di lavoro: vicinanze di Reggio Emilia