Produzione Alimentare / Confezionamento

Rif. 2026 - 028

Professionista con oltre 10 anni di esperienza in ambito produttivo e industriale, maturata all’interno di aziende strutturate dei settori alimentare e cosmetico. Ha ricoperto ruoli operativi e di responsabilità, arrivando a gestire reparti produttivi complessi e numerosi team di lavoro.


Si distingue per competenze tecniche sui processi produttivi, capacità di coordinamento del personale, attenzione agli standard di qualità, sicurezza e miglioramento continuo. Persona affidabile, organizzata e orientata ai risultati.


Esperienza Professionale

Capoturno – Produzione


Azienda alimentare – Provincia di Parma

Luglio 2023 – in corso


• Supervisione e coordinamento di circa 80 risorse operative per turno

• Garantire il rispetto degli standard produttivi, qualitativi e di sicurezza

• Gestione delle assenze e riorganizzazione efficiente delle risorse

• Miglioramento continuo di linee e impianti produttivi

• Verifica delle giacenze di magazzino e supporto alla pianificazione

• Utilizzo di software per la rintracciabilità del prodotto

• Redazione report di fine turno


Capo Operativo – Produzione


Azienda alimentare – Provincia di Reggio Emilia

Febbraio 2019 – Luglio 2023


• Gestione completa del processo di produzione di prodotti da forno

• Controllo e regolazione impasti (tradizionale, integrale, cereali) tramite PLC

• Monitoraggio di lievitazione, celle, forni e tostatura

• Controllo parametri di temperatura e umidità

• Coordinamento delle fasi di trasformazione del prodotto finito


Capolinea – Confezionamento


Azienda cosmetica – Provincia di Parma

Gennaio 2018 – Febbraio 2019


• Gestione riempitrici, tappatori, etichettatrici

• Codifica lotti e controllo tracciabilità

• Gestione cartonatrice e pallettizzatore

• Cambio formato e bobine


Capolinea – Produzione


Azienda della GDO – Provincia di Parma

Aprile 2014 – Gennaio 2018


• Gestione e monitoraggio macchinari di linea

• Controllo qualità del prodotto

• Formazione dei nuovi operatori


Competenze Chiave

• Coordinamento e gestione del personale

• Conduzione impianti automatizzati e PLC

• Controllo qualità e sicurezza

• Miglioramento continuo dei processi produttivi

• Problem solving e team working


Competenze Informatiche

• Pacchetto Office

• Sistemi operativi Windows

• Sistemi Android e iOS


Lingue

Italiano: madrelingua

Inglese: livello B1

Francese: livello B1


Titolo di Studio

Diploma di Geometra Sperimentale

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